| Thông Tin Chi Tiết |
|---|
| Tên Nhà Cung Cấp | CÔNG TY TNHH TRUYỀN THÔNG VÀ GIÁO DỤC LYCEUM |
| Tác giả | Marion Nestle |
| NXB | Văn Học |
| Năm XB | 2025 |
| Ngôn Ngữ | Tiếng Việt |
| Trọng lượng (gr) | |
| Kích Thước Bao Bì | 24 x 16 x 3 cm |
| Số trang | 620 |
Hướng dẫn tải sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” PDF miễn phí
Cảm ơn bạn đã ghé thăm BaiTap.net, nơi cung cấp nguồn sách điện tử phong phú và chất lượng. Bạn có thể dễ dàng đọc và tải miễn phí cuốn sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” ngay trên website của chúng tôi. Với giao diện đơn giản, thân thiện và kho sách đa dạng, BaiTap.net cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm đọc sách mượt mà, nhanh chóng. Chúng tôi không ngừng cập nhật những tác phẩm hay nhất, giúp bạn tiếp cận nguồn tri thức phong phú từ nhiều lĩnh vực khác nhau. Hãy truy cập ngay để tải sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” PDF và khám phá thêm nhiều đầu sách hấp dẫn khác!
Tóm Tắt Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh”
Định Chế Ẩm Thực Và Dinh Dưỡng - Sự Thật Về “Lành Mạnh”
Định chế Ẩm thực và Dinh dưỡng– Cuộc chiến thầm lặng giữa sức khỏe cộng đồng và quyền lực công nghiệp thực phẩm
Dựa trên hàng chục năm nghiên cứu và trải nghiệm thực tiễn, Marion Nestle – giáo sư dinh dưỡng học và chuyên gia chính sách thực phẩm tại Đại học New York – đã viết nênĐịnh chế Ẩm thực và Dinh dưỡng(tựa gốcFood Politics) như một bản cáo trạng sắc bén về cách mà ngành công nghiệp thực phẩm thao túng khoa học dinh dưỡng, chính sách y tế công, và thậm chí cả khẩu vị của người tiêu dùng.
Cuốn sách mở ra một thế giới nơi những lời khuyên “ăn lành mạnh” không đơn thuần được đưa ra từ giới khoa học, mà thường xuyên bị bóp méo bởi áp lực từ các tập đoàn thực phẩm giàu ảnh hưởng. Từ Tháp Dinh Dưỡng, nước ngọt trong trường học, cho đến các tuyên bố công dụng trên thực phẩm bổ sung – tất cả đều là chiến trường của những cuộc vận động hành lang, tài trợ ẩn danh, và đánh đổi giữa lợi nhuận và lợi ích cộng đồng.
Không chỉ dừng lại ở phê phán, Nestle còn đề xuất một tầm nhìn mới về môi trường thực phẩm công bằng và lành mạnh hơn – nơi mỗi người tiêu dùng có thể “bỏ phiếu bằng chiếc nĩa” để tạo ra thay đổi.
Dành cho những ai quan tâm đến dinh dưỡng, sức khỏe, giáo dục, hoặc đơn giản là muốn hiểu rõ hơn vì sao chúng ta ăn như hiện nay,Định chếẨm thực và Dinh dưỡnglà một tác phẩm không thể bỏ qua trong thời đại mà thực phẩm đã trở thành một định chế chính trị.
Xem thêm: Sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” PDF
Đọc sách và Review Sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” PDF
Khám phá ngay bài review sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” mới nhất tại BaiTap.net với những đánh giá chi tiết và khách quan. Chúng tôi mang đến góc nhìn sâu sắc về nội dung, phong cách viết, điểm nổi bật và giá trị mà cuốn sách mang lại. Đây là nguồn tham khảo hữu ích giúp bạn quyết định có nên đọc hoặc sở hữu sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” hay không. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng tải sách Dinh Che Am Thuc Va Dinh Duong - Su That Ve “Lanh Manh” PDF miễn phí để trải nghiệm ngay. Cập nhật ngay những đánh giá mới nhất và khám phá thêm nhiều cuốn sách hấp dẫn khác!
